Extremamente querida na Argentina, a Entranha é um corte que todo mundo come por lá. Inclusive se você já foi na Argentina, você já deve ter experimentado.
Mas para alguns que ainda não experimentou esse corte, a entranha é o diafrgma do animal, cortado próximo a costela, e é um corte extremamente macio e saboroso.
Na Estação 70, você encontra a Entranha de Angus da Cowpig, um corte de extrema qualidade aliado a um ótimo custo benefício.
